Historia del Seis Sigma (parte 2)

Esta iniciativa se convirtió en el punto central del esfuerzo para mejorar la calidad en Motorola, llamando la atención al director ejecutivo Bob Galvin; con su apoyo, se hizo énfasis no sólo en el análisis de la variación sino también en la mejora continua, observó que cuando se realiza el control estadístico a un proceso se toma como variabilidad natural cuando este valor de sigma σ  oscila a tres desviaciones del promedio. Criterio que se modifica con el Método Seis Sigma en donde se exige que el proceso se encuentre a cuatro punto cinco desviaciones de la media. Esto implica que una considerable información del proceso debe estar dentro de este intervalo, lo que estadísticamente implica que se considera normal que 34elementos del proceso no cumplan los criterios de calidad exigidos por el cliente, de cada millón de oportunidades (1.000.000). Esta es la causa del origen filosófico del Método Seis Sigma como medida de desempeño de toda una organización. Fue así como con el transcurrir del tiempo ha surgido esta nueva filosofía de calidad como evolución de las normas de calidad que actualmente muchas empresas aplican

PEPSI

Presentaremos el caso exitoso de  PEPSI-COLA , como han logrado tener una mejor producción haciendo uso de la heramienta SIX SIGMA

GRUPO PEPSICO

Grupo PepsiCo, conformado a nivel global por FritoLay, Quaker, Pepsi-Cola, , es la compañía líder de alimentos y bebidas en América del Norte y la segunda en el mundo, con 19 líneas de productos que generan cada una de ellas más de mil millones de dólares en ventas y ganancias por cerca de 60 mil millones de dólares anuales.Están presentes en más de 200 países en lo que ha  logrado el reconocimiento y la preferencia de millones de consumidores.

¿Quién es  PEPSI ?

Pepsi-Cola es fundada en 1898 por Caleb Bradham en Carolina del Norte, y se registra como marca comercial el 16 de junio de 1903. Después de 27 años de progresivo éxito y alta presencia mediática en 1931, la compañía de dulces “Loft Candy” compró Pepsi Cola, reformulando los ingredientes de la popular bebida. En 1934 la empresa lanza una nueva versión de Pepsi-Cola de 375 cm3, a sólo 5 centavos, logrando salvar a la compañía de una crisis económica.

En México, la marca Pepsi Cola se registró en 1907, lo que la convierte en la empresa de Grupo PepsiCo con mayor antigüedad en el país con una presencia de más de 100 años en el mercado nacional.

En 1938 se abre la primera planta embotelladora en México en Mexicali, Baja California, recibiendo concentrado desde Nueva York.

Para 1943 se constituye Pepsi-Cola Mexicana iniciando el proceso de franquicias: Monterrey y Guadalajara en 1943, León y Puebla en 1945.

Entre sus marcas más destacadas se encuentran: Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Max, Mirinda, 7up, Manzanita Sol, en el rubro de carbonatadas; Be Light, Lipton, H2Oh! Tropicana, Rancho Natura, en el rubro de no carbonatadas, y Epura y Electropura reconocidas marcas de agua.

SIX SIGMA EN PEPSI

Pepsi ha instalado recientemente un sistema de almacenamiento, recuperación y el sistema de control de almacén en su planta de Tampa, FL. Contando con dos asas de almacenamiento / recuperación de las máquinas de transporte de paletas y cajas, cinco robots para la capa de paletizado, el etiquetado de impresión y aplicación y la integración, existentes en la empresa de planificación de recursos y un sistema de gestión de almacenes.

El compromiso de six sigma en PEPSI  con el medio ambiente es  "reducir los residuos". En comparación con un almacén convencional,  tiene grandes beneficios financieros como espacio de almacenamiento se maximiza, lo que se traduce en una reducción de los costes de construcción de edificios, menores costos de operación sostenible (reducido de energía, trabajo y de productos los costes de gestión). Con una  adición a la instalación existente, este almacén nuevo sólo utiliza el 30 por ciento de la huella de una instalación convencional, lo que tiene un menor impacto sobre el medio ambiente también.

http://www.pepsico.com.mx/Brands/PepsiCo-Beverages-Mexico.html
http://www.packagingdigest.com/article/517601Pepsi_Beverage_Co_installs_robotic_palletizers_and_warehouse_automation_systems_at_Tampa_plant.php

Los basico de Yellow belt parte 1

Un Cinturón Amarillo Six Sigma que esté certificado, debe estar familiarizado con métricas Seis Sigma y metodologías básicas. La acertificación Six Sigma Yellow Belt significa que el individuo sabe cómo incorporar metodologías de Six Sigma con el fin de mejorar la producción, así como otros procedimientos transaccionales para satisfacer las expectativas del cliente. La mejora de la línea de fondo para su empresa es el principal objetivo.

Los Cinturones amarillos no conducen proyectos de Six Sigma. Esto no es una posición de liderazgo como un Cinturón Negro, por ejemplo. Certificado SSYB son jugadores de equipo que facilitan los proyectos diseñados y ejecutados por el Cinturón Negro o Cinturones Negro Maestro. Otro nombre para un Six Sigma Yellow Belt certificado individual es SME, o experto en la materia. Gran parte del tiempo, se puso a cargo de ejecutar pequeños proyectos de mejora de procesos.

Historia del Seis Sigma (parte 1)

El Método de Seis Sigma es una filosofía que inicia en los años ochenta como estrategia de mercado y de mejoramiento de la calidad en la empresa Motorola, cuando el ingeniero Mikel Harry, promovió como meta estimable en la organización; la evaluación y el análisis de la variación de los procesos de Motorola, como una manera de ajustarse más a la realidad. Es en esta época, con el auge de la globalización las empresas del sector industrial y comercial, que se empezaron a desarrollar técnicas más eficientes que le permitieran optimizar los procesos para mejorar su competitividad y productividad, lo que involucró como objetivo principal reducir la variabilidad de los factores o variables críticas que de una u otra forma alteraban el normal desempeño de los procesos. Por lo que se tomó como medida estadística confiable la evaluación de la desviación estándar del proceso, representada por el símbolo σ, como indicador de desempeño y a su vez permita determinar la eficiencia y eficacia de la organización...

Los colores de Six Sigma parte 2

Un Cinturón Negro dirigirá el equipo para utilizar el DMADV (definir, medir, analizar, diseñar y verificar el diseño) o la DMAIC (definir, medir, analizar, mejorar y controlar) para encontrar las respuestas que busca. Dentro de cada fase de estos procesos, hay métodos más útililes enseñados a estos profesionales que les ayudarán a mantener todo organizado y preciso.

En el programa de Seis Sigma, el Anillo Verde trabajará como asistente el Cinturón Negro, observando el trabajo, tomando la holgura y la organización para evitar el caos. Si se les pide a las preguntas que no tienen la respuesta, siempre puede confiar en el conocimiento de los profesionales Cinturón Negro. Los Cinturones amarillos no están en la posición de autoridad y son los más comúnmente conocido como "personal de apoyo. Se tomara la dirección, ya sea del Cinturón Verde o Negro en el análisis de la empresa. Sin embargo, su experiencia y conocimientos en sus respectivas áreas hace que sus sugerencias y recomendaciones sólidas y razonables. Si no lo conocían, que no sería elegido para hacer el trabajo, como Six Sigma es un proceso que depende en gran medida en el concepto de trabajo en equipo.

Profesionales de Yellow Belt dependen de los conocimientos, la capacitación y orientación de los profesionales de nivel Verde y Negro. Ellos tienen un papel importante que jugar en cualquier equipo de Six Sigma y son respetados como el apoyo principal del proyecto.

Escrito por: Six Sigma Training Assistant
Disponible en: http://www.sixsigmaonline.org/six-sigma-training-certification-information/articles/the-colors-of-six-sigma-the-yellow-belt.html

Principios de Six Sigma

1.   Liderazgo comprometido de arriba hacia abajo. Esta metodología implica un cambio en la forma de realizar las operaciones y de tomar decisiones. La estrategia se apoya y compromete desde los niveles más altos de la dirección y la organización.

2.   Seis Sigma se apoya en una estructura directiva que incluye de gente de tiempo completo. La forma de manifestar el compromiso por Six Sigma es creando una estructura directiva que integre líderes de negocio, de proyectos, expertos y facilitadores. Cada uno de los líderes tiene roles y responsabilidades específicas para formar proyectos de mejora.

3.   Entrenamiento Cada uno de los actores del programa de Seis Sigma requiere de un entrenamiento específico. Varios de ellos deben tomar un entrenamiento amplio, conocido como Curriculum de un black belt. Gutiérrez (2009)

4.   Acreditación

5.   Orientada al cliente y enfocada a los procesos. Esta metodología busca que todos los procesos cumplan con los requerimientos del cliente y que los niveles de calidad y desempeño cumplan con los estándares de Six Sigma. Al desarrollar esta metodología se requiere profundizar en el entendimiento del cliente y sus necesidades. En base a ese estudio sobre el cliente se diseñan y mejoran los procesos.

6.   Dirigida con datos. Los datos y el pensamiento estadístico orientan los esfuerzos de esta metodología- Los datos son necesarios para identificar las variables de calidad y los procesos y áreas que tienen que ser mejorados.

7.   Se apoya en una metodología robusta Se requiere de una metodología para resolver los problemas del cliente, a través del análisis y tratamiento de los datos obtenidos.

8.   Los proyectos generan ahorros o aumento en ventas

9.   El trabajo se reconoce

10. La metodología Six Sigma plantea proyectos largos Seis Sigma es una iniciativa con horizonte de varios años, con lo cual integra y refuerza otros tipos de iniciativa.

11. Seis Sigma se comunica Los programas de seis sigma se basan en una política intensa de comunicación entre todos los miembros y departamentos de una organización, y fuera de la organización. Con esto se adopta esta filosofía en toda la organización.

Mikel Harry, Richard Schroeder, Seis sigma 

Los colores de Six Sigma parte 1

Dentro del sistema Six Sigma de gestión empresarial de calidad, hay una jerarquía de "cinturones" o niveles de formación y certificación. Hay tres niveles principales de esta jerarquía, Negro, Verde, Amarillo y profesionales de la correa.

Hoy en día, muchos empresarios y ejecutivos han comenzado a confiar en los seis métodos Sigma, puestos en su lugar de trabajo por profesionales y especialistas en mejora de la calidad. Estos profesionales de Six Sigma están decididos a identificar cualquier problema de calidad en los procesos de negocio de la empresa y sugerir maneras de hacer que los procedimientos de negocios más funcional y más rentable. Como la mayoría de los dueños de negocios saben, la calidad de sus productos y servicios se relacionan directamente con su éxito en los negocios y por lo tanto, sus resultados también.

Profesionales de Six Sigma trabajar en un sistema de correas. Este sistema comienza con el profesional de Cinturón Negro, quien está a cargo del proyecto. Este individuo elegirá los miembros del equipo, delegar responsabilidades y tareas, y ayudar a los ejecutivos de la empresa a crear un plan de mejora, basandose en los resultados de los datos de la empresa analizada.

Los profesionales del Cinturón Verde trabajarán como ayudantes de los profesionales de Cinturón Negro. Ambos están allí para ayudar a los profesionales de Cinturón Amarillo, aunque el Cinturón Verde trabaja más con el amarillo de la voluntad del Negro.

Un cinturón amarillo profesional trabaja para recopilar datos y analizar los datos de los defectos y fallas. Una vez que los problemas son identificados, los profesionales pueden trabajar en la búsqueda de formas de mejorar los procesos, garantizando una mejor calidad de salida de la compañía. El Cinturón Negro está a cargo del proyecto y en última instancia tomar las decisiones sobre los métodos que se utilizarán. Se instruirá a los cinturones de color verde y amarillo, que a su vez decide qué métodos internos deben ser utilizados para obtener la información necesaria, con resultados precisos.

Escrito por: Six Sigma Training Assistant
Disponible en: http://www.sixsigmaonline.org/six-sigma-training-certification-information/articles/the-colors-of-six-sigma-the-yellow-belt.html